In der heutigen Zeit haben sich moderne Küchenhilfen für die heimische Küche eindrucksvoll durchgesetzt. Während man früher mühevoll manuell etwas mixen musste, damit es einigermaßen flüssig wird, gibt es mittlerweile zahlreiche größere und kleinere Maschinen, die diese Aufgabe für einen erledigen. Doch welche sind dafür überhaupt geeignet?
Welche Mixer sollten verwendet werden?
Grundsätzlich gibt es drei sehr bekannte Arten von Mixern: Stabmixer, Handmixer und Standmixer. Die beiden erstgenannten sind sich dabei recht ähnlich. Schließlich können sie beide bei der Zubereitung von Teig aller Art verwendet werden, wie zum Beispiel bei Kuchenteig oder bei Teig für Pfannkuchen. Je nach Leistung des Mixers können sie auch für schwereren Brotteig verwendet werden, demzufolge sollte man sich immer über die Qualität der Mixer informieren.
Standmixer hingegen sind um einiges größer als Hand- und Stabmixer und werden in den meisten Haushalten in erster Linie als Smoothie Maker benutzt. Schließlich ist auch den Grünen eine gesunde Lebensweise sehr wichtig, weshalb sie die Nutzung der Smoothie Maker völlig gutheißen. Prinzipiell können Standmixer aber zum Mixen von sämtlichen Zutaten benutzt werden. Je nach Preis besitzen die Geräte auch verschiedene Automatikprogramme für Suppen oder Shakes.
Standmixer hilfreich für gesunde Ernährung
Wie gerade schon festgestellt wurde, können Standmixer zur Zubereitung von Smoothies genutzt werden. Dies ist ein sehr sinnvolles Aufgabenfeld, da Smoothies eine sehr kreative und gesunde Erfindung sind. Prinzipiell kann jedes Obst und Gemüse in den Mixer gegeben werden und es kommt ein leckerer Obst- und Gemüsesaft heraus, doch es gibt natürlich zahlreiche empfehlenswerte Rezepte. Gerade heutzutage, wo viel zu viel industriell verarbeitetes Essen angeboten wird, sind Smoothies eine willkommene Abwechslung, da die Portionen meist ja auch recht ausgiebig sind.
Worauf sollte beim Kauf eines Mixers geachtet werden?
Wie beim Kauf von allen Geräten, sollte man sich vorher über ein paar grundlegende Dinge informieren. Schließlich will man keine falschen Entscheidungen treffen, die man später womöglich noch bereut. Dazu gehört beispielsweise das Material des Mixers. Mit am besten ist hier beispielsweise Edelstahl, das praktisch immer von Hochwertigkeit zeugt. Diverse Kunststoffe hingegen könnten die Qualitätsstandards nicht immer einhalten. Bei einem Standmixer ist auch die Konstruktion der Schneideklinge wichtig.
Je nach Beschaffenheit mixt dieser dann sehr effizient oder eher schlecht. Wichtig ist zudem die Wattzahl und die Umdrehungszahl in der Minute. Diese beiden Kennzahlen sind schließlich essentiell, um die Leistung des Geräts herauszufinden. Am besten lässt sich die Qualität eines Mixers ohnehin bei einem Standmixer Test bestimmen. Wichtig für den Zweck des Mixers ist auch die Größe des Mixbehälters. Studenten beispielsweise benötigen in der Regel eher kleinere Behälter, während für Familien ein Glaskrug mit einer Kapazität von 2 Litern schon sinnvoller erscheint.