Ein gesunder Lebensstil erfordert viele Entscheidungen. Dazu gehört die Wahl einer ausgewogenen Ernährung oder eines gesunden Ernährungsplans. Wie wählt man also einen Plan für eine gesunde Ernährung? Beginnen wir damit, dass wir definieren, was ein Plan für gesunde Ernährung ist. Eine gesunde Ernährung ist für die Grünen natürlich auch von hoher Bedeutung.
Gemäß den Ernährungsrichtlinien für die Bevölkerung 2015-2020, ein gesunder Ernährungsplan:
- Betont Obst, Gemüse, Vollkorn und fettfreie oder fettarme Milch und Milchprodukte
- Einschließlich mageres Fleisch, Geflügel, Fisch, Bohnen, Eier und Nüsse
- Ist niedrig in gesättigten Fetten, Transfetten, Cholesterin, Salz (Natrium) und zugesetztem Zucker
- Bleibt innerhalb Ihres täglichen Kalorienbedarfs
Essen Sie gesund und genießen Sie es!
Ein gesunder Ernährungsplan, der Ihnen hilft, Ihr Gewicht in den Griff zu bekommen, umfasst eine Vielzahl von Lebensmitteln, die Sie vielleicht nicht in Betracht gezogen haben. Wenn „gesunde Ernährung“ Sie dazu bringt, über die Lebensmittel nachzudenken, die Sie nicht haben können, versuchen Sie, sich auf alle neuen Lebensmittel zu konzentrieren, die Sie essen können.
Frische, gefrorene oder Dosenfrüchte
Denken Sie nicht nur an Äpfel oder Bananen. Alle frischen, gefrorenen oder Dosenfrüchte sind eine gute Wahl. Probieren Sie auch unbedingt einige „exotische“ Früchte. Wie wäre es mit einer Mango? Oder eine saftige Ananas oder Kiwi! Wenn Ihre frischen Lieblingsfrüchte keine Saison haben, probieren Sie eine gefrorene, eingelegte oder getrocknete Variante einer frischen Frucht, die Ihnen gefällt.
Wenn es Ihnen zu viel Aufwand bedeutet, Obst in roher Form zu essen, können Sie sich auch eine getestete Saftpresse kaufen. Damit werden alle wichtigen Vitamine und Nährstoffe extrahiert und man kann den frisch gepressten Saft überall mit hinnehmen. Eine Gefahr bei Dosenobst ist, dass sie möglicherweise zusätzlichen Zucker oder Sirup enthalten. Wählen Sie unbedingt Obstsorten aus der Dose, die in Wasser oder in ihrem eigenen Saft verpackt sind.
Frisches, gefrorenes oder Dosengemüse
Versuchen Sie etwas Neues. Vielleicht stellen Sie fest, dass Sie gegrilltes Gemüse oder gedünstetes Gemüse mit einem Kraut lieben, das Sie noch nicht probiert haben, wie Rosmarin. Sie können Gemüse in einer antihaftbeschichteten Pfanne mit einer kleinen Menge Kochspray anbraten (in der Pfanne braten). Oder probieren Sie gefrorenes oder in Dosen eingelegtes Gemüse für eine schnelle Beilage – einfach in der Mikrowelle anrichten und servieren. Wenn Sie Gemüse aus der Dose probieren, achten Sie auf Gemüse ohne Zusatz von Salz, Butter oder Sahnesoße. Verpflichten Sie sich, in die Obst- und Gemüseabteilung zu gehen und jede Woche ein neues Gemüse zu probieren.
Kalziumreiche Lebensmittel
Sie denken vielleicht automatisch an ein Glas fettarme oder fettfreie Milch, wenn jemand sagt: „Essen Sie mehr Milchprodukte“. Aber was ist mit fettarmen und fettfreien Joghurts ohne Zuckerzusatz? Diese gibt es in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und können ein hervorragender Dessertersatz für Naschkatzen sein.
Eine neue Wendung zu einem alten Favoriten – wenn Ihr Lieblingsrezept das Braten von Fisch oder paniertem Huhn vorsieht, versuchen Sie gesündere Variationen durch Backen oder Grillen. Vielleicht versuchen Sie sogar ein Rezept, das trockene Bohnen anstelle von fettreicheren Fleischsorten verwendet. Fragen Sie sich um oder suchen Sie im Internet und in Zeitschriften nach Rezepten mit weniger Kalorien – Sie könnten überrascht sein, wenn Sie ein neues Lieblingsgericht haben!
Muss ich meine Lieblingsspeise aufgeben?
Nein! Bei gesunder Ernährung geht es um Ausgewogenheit. Sie können Ihre Lieblingsspeisen auch dann genießen, wenn sie einen hohen Kalorien-, Fett- oder Zuckeranteil haben. Der Schlüssel dazu ist, sie nur ab und zu zu essen und sie mit gesünderen Lebensmitteln und mehr körperlicher Aktivität auszugleichen.
Einige allgemeine Tipps für ein gesundes Leben
Essen Sie sie weniger oft. Wenn Sie diese Lebensmittel normalerweise täglich essen, reduzieren Sie sie auf einmal pro Woche oder einmal im Monat. Sie werden Ihre Kalorien reduzieren, weil Sie das Essen nicht so oft zu sich nehmen.
Essen Sie kleinere Mengen. Wenn Ihr bevorzugtes kalorienreiches Lebensmittel ein Schokoriegel ist, nehmen Sie eine kleinere Größe oder nur einen halben Riegel.
Versuchen Sie eine kalorienärmere Version. Verwenden Sie kalorienärmere Zutaten oder bereiten Sie das Essen anders zu. Wenn Ihr Makkaroni-Käse-Rezept zum Beispiel Vollmilch, Butter und Vollfettkäse enthält, versuchen Sie, es mit fettfreier Milch, weniger Butter, leichtem Frischkäse, frischem Spinat und Tomaten zuzubereiten.
Denken Sie nur daran, Ihre Portionen nicht zu vergrößern. Weitere Ideen, wie Sie Kalorien sparen können, finden Sie unter Mehr essen, weniger wiegen.
Mit diesen Tipps können Sie fast alle Lebensmittel in Ihren Plan für eine gesunde Ernährung aufnehmen und trotzdem abnehmen oder ein gesundes Gewicht halten.